Kibe assado
Olá, neste post vou compartilhar com vocês a receita que utilizo para fazer o meu kibe assado. Ingredientes 1kg carne moída 400gr farinha de kibe 1 cebola média Hortelã Salsinha 1 colher sopa de sal Pré-preparo 1 Deixar a farinha de kibe de molho por 1 hora Pré-preparo 2 Picar a cebola Picar o hortelã Picar a salsinha Espremer a farinha de kibe para retirar toda a água. Obs: Se quiser um kibe mais úmido, não espremer tanto a farinha. Untar a forma Deixar o forno aquecendo em temperatura baixa Preparo Numa bacia grande colocar a farinha de kibe, a carne moída, o sal, a cebola, o hortelã e a salsinha Misturar tudo até ficar uma mistura homogênea até não sentir a farinha de trigo entre os dedos Espalhar a mistura na forma Levar ao forno por 1 hora ou até o kibe ficar douradinho. Espero que gostem da receita. Um grande abraço e até o próximo post.